Archiv der Kategorie: Essen

Custom Tea – Ball Scratcher

Heute haben wir ein wenig mit Kräutern, Pflanzen und so nem Zeug rumprobiert um einen Tee zu entwickeln, der leicht trinkbar wie Wasser ist, geschmacklich nicht zu herb oder zu aromatisiert ausfällt und den sogar die Nachbarn mögen. Herausgekommen ist Ball … Weiterlesen

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Rezept: Gebratener Lachs auf Chiliäpfeln

Ich liefere dem kulinarischen Leser heute noch ein geniales Rezept. Was es gibt, steht in der Überschrift. Auf geht’s. Zutaten für 2 Portionen (oder einen hungrigen Kerl): 2 Lachssteak jeweils ca. 200 g (eher 250 g) 4 Äpfel 1 Zitrone … Weiterlesen

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Pfefferfleisch nach HO-Gaststätten Art feat. Schupfnudel

Ich habe vor einer Weile ziemlich geiles Pfefferfleisch in einem Club gegessen. Jetzt habe ich versucht ein Äquivalent zu finden. Als Basis habe ich Pfefferfleisch nach DDR HO-Gaststätten Manier genommen. Hier meine Variante. Zutaten für 4 Portionen (oder 2 hungrige … Weiterlesen

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